Huslig till tusen

Idag har jag varit riktigt huslig och duktig känner jag! Började dagen kl 8:30 på Coop för att inhandla allt jag behövde inför dagens bakning och middagslagning. Och när jag står där kom jag på vad jag ska göra till middag i morgon också! Slipper man på affärn en gång till.
När jag kom hem blev det en snabb förfrukost och ett klädombyte för att fara iväg på gymmet och köra lite ben. Hem och äta efterfrukost, duscha och börja belamra köket. Det tog några timmar, men jag hann med att baka en hel massa!
 
 
9 st ost- och skinkmuffins
12 st muffins med färskost och vitlök
33 st grötbullar
 
 
Inte illa pinkat va?! Färskostmuffinsen hade kunnat smaka mer vitlök, men med lite vitlöksost på var det smaskens! Ost- och skinkmuffinsen hade kunnat vara något saltare och ha antingen större skinkbitar eller mer skinka i. Annars var dom absolut godkända också. Grötbullarna har jag inte ens smakat av, men dom brukar man ju inte kunna misslyckas med.
 

Kladdpepparkaka

Igår när jag var in på Coop i Piteå hittade jag den här, lät som att det kunde vara gott. Blev en spontantripp till Vidsel på kvällen, så kakan fick följa med och testas. Och fick helt klart godkänt! Riktigt smarrig med en tydlig smak av pepparkaka. Och riktigt kladdig var den också! Blir definitivt att köpa den igen, om man inte rent ut av testar på att baka en.


Ronjas 2-års tårta

Här kommer äntligen några bilder på tårtan jag gjorde till Ronjas födelsedag. För recept och innehåll, klicka här.
 
 
 
 

Äppelpaj med råkräm

I onsdags så slog vi på stort hemma och bakade en mycket ljuvlig äppelpaj med supersmarrig råkräm till! Kommer aldrig mer att göra snabb vaniljsås eller köpa färdig marsansås, för råkrämen är så himla enkel att göra!
 
 
Recepten hittar ni här.

Bakat

På fredag är det min tur att bjuda på fika på blåset, så det var bara att ställa sig och baka. Blev såklart att göra julmustkakan, är nog inte så många som har smakat det! Den står ute och ska svalna nu.



Var jobbigt att baka just den kakan, för morfar tyckte den var så god! Men det är ännu ett bra minne jag får bära med mig av honom! Man måste försöka tänka positivt, vad det än gäller, eller hur?!

När kakan väl är klar blir det att lägga sig och se dagens andra film, får väl se vad jag väljer.

Julmustkaka

Har provat något helt nytt och spännande, nämligen julmustkaka! En långpannekaka med julmust, eller påskmust förstås, i både smet och glasyr. Och tro det eller ej, kakan smakade julmust! Och det var gott!
Det här sätter fart dom dom små grå. Hur skulle en kaka med fanta smaka? Eller med trocadero? Eller portello? CokaCola för dom som gillar det?
Sätt igång och baka, fantasin har inga gränser! Men glöm för allt i världen inte att berätta vad ni gjorde, och hur det smakade!


Mumsig julmustkaka!

Bountybollar

Ett självklart julgodis måste vara bountybollarna! Mamma har alltid gjort dessa till jul, men jag har aldrig varit något stort fan av dom. Men nu älskar jag dom! Kokos är ju så himla gott!


Här hittar ni receptet
, ett mycket enkelt sådant!

Två nya godsaker

Här kommer det mer bilder och recept på vad jag bakat i veckan.


Mariannetryfflar, sjukt goda! Skulle kunna äta en hel näve av dom, men jag tror jag skulle börja må lite illa då. Men ett par, tre stycken går lätt ner! 


Sökte runt på internet på något gott julfika och hittade dom här. Hel vanliga dammsugare, fast med pepparkakssmak istället för punsch! Och oj så goda dom blev! Och inte alls svåra att göra! Det tar lite tid då det är flera moment och det ska frysas och sådär, men lätt värt det! Juldammsugare helt enkelt! Eller pepparkaksrullar. Eller pepparkaksdammsugare. Eller vad ni då vill kalla dom.


Blev lite pepparkakssmet över, så då rullade jag kulor, frös och doppade dom i choklad. Mycket, mycket gott det med! Blev lite som cake-pops, fast utan pinne.

Saffransdrömmar

Som utlovat, recept på sjukt goda saffransdrömmar!



Nu blir det att göra klart mina cake-pops! Fast utan pops, pinnen alltså. Blir baka runda bollar tror jag. Men vi får väl se hur det blir i slutändan.

Kardemummadrömmar

Dessa godsaker bakades igårkväll. Och som lovat har ni receptet här.



Och imorgon kl 9:00 kommer recept på saffransdrömmar upp på bakbloggen.

Bagarstuga

Nu har jag stått och bakat i köket sen jag kom hem från jobbet. Och för er som inte vet hur länge det är så är det ganska precis tre timmar sen. Nu ska jag ta en välförtjänt paus där den sena lunchen/tidiga middagen ska intagas framför ett avsnitt av Merlin. Måste äta nu, för vid 18-tiden ska jag iväg på gymet, och jag kan inte vara nyäten då.
Får dessutom sällskap idag, det är väldigt länge sen jag hade sällskap på gymet, så det ska bli kul! Ska göra allt i min makt för att deras bröst- och bicepsmuskler ska värka! Det är min plan, för det är det jag ska träna. Får hoppas att dom också tränar det med mig då!

Och mest troligt kommer en del recept upp ikväll och sen gör jag tidsinställda inlägg med övriga recept, så får ni dom utportionerade i lagom dos.

Flitens lampa lyste

Nu ikväll har flitens lampa lyst här hemma i mitt kök. Då jag kommit hem från jobb och träning så hade mamma hunnit anlända och börjat så smått med middagbestyret. Tog lite tid, men tillslut hade vi en tacopaj i ugnen. Samtidigt så började vi baka småkakor! Mitt i maten! Två sorter till och med! Inte illa va?! Har även hunnit med att göra klart mina Mariannetryfflar jag började med igår. Jag lovar er bilder och recept på allt detta! Ska försöka hinna med det innan helgen, men allra senast i slutet på veckan.

Dessutom ska jag göra juldammsugare imorgon! Så då blir det ju bild och recept på det också! Mycket nytt nu så här i juletider! Det gillar vi!

Saffransbullar

Torsdag för snart två veckor sedan bakade jag och mamma saffransbullar. Har bara ätit en än, men den var saftig och god! Receptet hittar ni här om ni är sugna på att baka.


Födelsedagsfika

Nu är allt framdukat och jag väntar på att gästerna ska anlända. Blir släktbjudning idag. Alla övriga får komma imorgon på rätta dagen. Har lite öppet hus mellan 11-14, så är ni fikasugna är det bara att plinga på bakom dörren. Jag hoppas alla blir mätta på mitt fika, så många timmar som jag stått i köket sista veckorna!


11 sorters fikabröd och två olika tårtor.




Kom och fika mig ur huset om ni kan!

Baka baka liten kaka

Eller flera kakor. Steg upp 8 imorse för att jag skulle hinna med allt idag. Har hunnit se klart Outsiders och House. Sedan har jag hunnit grädda 5 plåtar med kakor (2 olika sorter) och desserten till på lördag. Puh. Nu ska jag äta lite tacolunch och se på Bron. Sedan blir det att städa upp här. Kommer ju (nästan) vara fullt hus här hela helgen! Kul!

Kanelbullar

Nu ska ni få höra gott folk. Från och med idag kan jag kalla mig för en riktig amatörbagerska, för idag var första gången jag bakade bullar! Det är egentligen helt sjukt att jag aldrig har bakat det förut (helt själv alltså), men ikväll var det dags. Och för att vara första gången så blev dom rätt så bra ändå. Hade nog kunnat ha i lite mer smör i fyllningen, kanske lite mer socker också. Men dom blev inte dåliga, och jag är säker på att dom kommer vara uppätna innan det här året är slut. Förste testpilot blir mamma imorgon, och sen på fredag kommer det fler testpiloter och smakar.



Blev totalt 52 bullar. Men det hamnade bara 50 st i frysen. För en kanelbulle och en vaniljbulle åkte ner i min mage tillsammans med ett glas mjölk. Ja, ni läste rätt! Jag har fikat TVÅ bullar idag! Första söta på 5v (om man räknar bort den yttepyttelilla dåliga chokladbollen i förra veckan)! Och jag kände egentligen inget sug efter att äta bullar, men jag var ju som tvungen att smaka på mina första egna bullar. Kan ju inte bjuda på något man aldrig smakat på som man aldrig bakat förut. Men jag ska inte ljuga och säga att det inte var gott, för det var det!

Recept kommer upp här så småningom.

Nu ska jag bara sitta uppe och vänta på att mjukpepparkakan ska bli färdiggräddad. Och imorgon blir det att stiga upp tidigt för att hinna grädda dom två kakdegarna som står i kylen och väntar.

Dåliga bollar

Satte igång att göra en sats med chokladbollar. Tyckte att havregynet luktade lite konstigt, men jag tänkte att det kanske bara var burken som var konstig. När alla bollar var rullade blev det en yttepytte liten över, så den åt jag upp! Mitt första fika på 32 dagar eller vad det då blir, men det var inget gott fika. Havregrynet var inte bra! Så det var bara att slänga alla chokladbollar i soporna. Och resterande havregryn. Usch fy blä... Blir att handla nytt och rulla nya bollar.

Typiskt...

Grönt

Hade tänkt slänga in en sockerkaka i ugnen nu ikväll, så hade den hunnit stå någon dag innan den hade omvandlats till myrstackar (arrakbollar/punschbollar). Slår på ugnen, tar fram elvisp, bunke och en kastrull för att smälta margarinet i. Tar fram margarinet och när jag viker upp paketet är det en stor grön mögelfläck mitt på margarinet. Det åkte snabbare än kvickt ner i soporna! Så då var det bara att stänga av ugnen och plocka tillbaka alla bakgrejer. Ska och handla imorgon, så får väl inhandla nytt margarin då. Och göra om mitt bakförsök senare i veckan.

Nu blir det te, smörgåsar och CSI och NCIS!

Ronjas 1-års tårta

Det är kanske på tiden att ni får en titt på tårtan jag gjorde till Ronjas 1-års kalas. Det är över en vecka sen, skäms på mig! Men har ni facebook har ni kanske sett den på min brors facebook.







En liten Mumintårta blev det! Om ni inte redan hade lyckats lista ut det. Han blev lite kortare och tjockare än vad jag hade tänkt (än min mall alltså), och utan svans blev han visst också. Men jag är ändå nöjd över min Mumin! Det är första gången jag modellerar en så pass stor figur. Modellerade ju lite till Ronjas doptårtor, men det var inte så stort eller avancerat.

Tårtorna

Här kommer en bild på varje tårta, för fler bilder får ni kolla in bakbloggen.


Den stora tårtan, med My Little Pony-tema.


Den lilla, extra-tårtan vi gjorde då vi inte trodde den stora skulle räcka till 30 pers. Jag kan säga som så att mer än hälften av den stora tårtan är kvar. Den här kommer att frysas in och prova ätas på torsdag.

Tidigare inlägg Nyare inlägg
Matbloggstoppen
RSS 2.0