Kvällstur
Igår efter jobbet for jag ut på en liten kvällstur, Hälsans Stig fick det bli. 4,5km på 23:50, vilket innebar en medelhastighet på 5,2! Första kilometern gick på rekordsnabba 5.07 min! Gode nöjd ändå!
Det ska synas att man tränat.
Höjden av... vadå?
Det var inte så smart att somna av i soffan typ 40 minuter, vaknade av ett sms 20:30! Så nu sitter jag här och försöker fördriva tiden, blev ju oförskämt pigg så här på kvällskvisten.
Nu till det knäppa. Jag är så pigg att jag känner att jag skulle kunna fara och springa runda nr två idag, men jag är alldeles för lat för att orka duscha efter det, igen. Det är jobbigt att duscha, men inte att springa. Hur är man funtad egentligen?!
För min egen del så blev det 7,57 km på 44 min. Sprang mot Altuna - Kanis - Västermalm och avslutade på Coop. Måste testa att förlänga denna runda så den blir så nära milen som möjligt.
Vårruset 2013
Igår var det dags för Vårruset med några arbetskollegor. Det hade varit jättefint väder hela dagen, fram tills en timme innan vi skulle fara, då blev det tvärmörkt och det började regna. Men då vi for iväg med vår röda buss så lyste himlen blå mot Luleå, och det fortsatte den göra hela kvällen. Tur inte loppet hölls i Älvsbyn med andra ord. Vi fick en jättetrevlig kväll, utan priser men med gott sällskap och smaklig picknick.
Jag blev dessutom väldigt överraskad då jag kom i mål då jag upptäckte att jag sprungit snabbare än någonsin, när det kändes som att jag andra halvan av loppet inte hade någon ork kvar nästan. Och precis då jag kom under bron så hör jag hur dom ropar ut att klockan snart passerar 30 minuter, då var jag helt säker på att jag hade sprungit asdåligt. Vad jag då inte tänkte på är att klockan startade när första startgruppen sprang iväg. Jag som startade i andra startgruppen kunde ju räkna bort 5 minuter, så tiden jag sprang på blev slutligen 26.42! Kunde inte riktigt fatta det, men jag slog mitt pers med en hel minut! För tre år sen sprang jag nämligen på 27.48, året efter det på 29 minuter. Så jag är riktigt nöjd över mitt lopp, trots att jag var riktigt sliten där i mitten/slutet.
Jag och Elli efter målgång, väntandes på våra promenerande kompisar.
Hoppas såklart på en repris nästa år, eller hur Fyrklövern/Tärnstigen?!
Kanis
Avslutar dagen med en solig och härlig promenad upp på Kanisberget tillsammans med Annika och hennes bror. Så nu blir det soffläge en stund innan det blir sängläge.
Work that ass!
Hittade denna 30-dagars utmaning på Instagram, och blev så sugen att testa. Passar ju hur bra som helst att börja på lördag, då är det första juni och juni har som ni vet 30 dagar. Så förhoppningsvis har man en riktigt snygg bakdel lagom till semestern!
Who's with me?!
Legday
Idag har mina ben fått sig en rejäl genomkörare! Det hela började med att jag vaknade före 6 i morse och var hur pigg som helst (konstigt då jag bara sovit 5h). Så jag steg upp, åt en banan och drog iväg på gymmet för ett benpass.
Var väl hemma vid 8, så då blev det äpple och kvarg till frukost. Sedan pysslade jag på med lite packning, diskning och så där innan jag, Elli och Annika träffades kl 10 för att ta en promenad upp på Hundberget. Solen sken och det blåste litegrann, hur skönt som helst! Avslutade det hela med en solning, bäst att passa på nu innan man ska fara och medan det är nya rör.
Och det har hänt mycket efter stigen sen förra gången vi var upp. Det har börjat blomma! Och träden har börjat knoppa! Våren är här!
Små vingar
Tror det är första gången jag tagit en spännarbild fram ifrån, tyvärr. Man ser inte förändringen på samma sätt. Sen har jag svårt för att spänna mig på rätt sätt utan att man ska se helt mongo ut, så det blev bara en klassisk en. Fast, dubbelhakorna hängde ut på sidan så därför blev det så här i stället. Men jag tror vingarna syns liiiitegrann i alla fall.
Och tjockmagen är tillbaka...
Lax- och torskburgare
Kvällen innan jag åkte till Riga så gjorde mamma fiskburgare till middag, på min begäran. Och hjälp så goda dom blev! Glömde nästan av att ta kort på det, så bilden är kanske inte den snyggaste. Ni får ha överseende med det. Men ni MÅSTE testa dessa burgare, mums filibabba verkligen!
Lax- och torskburgare 4-6 port
600 g lax
200 g torsk
1 röd paprika
1 röd chili
1 kruka koriander
½ citron, skalet
1 ägg
Salt (både vanligt och flingsalt)
Svartpeppar
Rapsolja att steka i
Dressing
4 dl lättkvarg/kesella
4 tsk wasabi eller
4 tsk tacosås
1. Blanda ihop dressingen och låt stå i kylen medan du gör burgarna.
2. Tärna fisken. Kärna ur och finhacka paprikan och chilin. Finriv citronskalet. blanda allt i en matberedare tillsammans med ägg och koriander, salta och peppra. Mixa sedan snabbt ihop allt till en slät färs. Forma färsen till 8-12 burgare.
3. Stek burgarna på medelhög värme i lite rapsolja, ca 3 minuter på varje sida. Strö lite flingsalt över burgarna medan du steker dom.
Serveras med en fräsch sallad, kokta grönsaker eller bulgur. Eller något annat gott!
Första milen utomhus
Har precis kommit in efter en otroligt härlig löptur på Åsen. Hade planerat att springa hela första varvet och sen andra varvet springa det jag orkade och gå resten. Det hela slutade med att jag sprang fyra varv, oavbrutet! Och till råga på allt så sprang jag hela vägen hem också!
Glad och svettig tjej!
Det är andra gången någonsin jag har sprungit en mil och första gången utomhus. Jag är så otroligt stolt över mig själv att jag faktiskt klarade av det! Speciellt med tanke på att jag tränade ben igår kväll. Jag trodde inte jag hade det i mig, men se det hade jag! Kändes som att andra varvet gick bäst, men enligt SportsTracker så var den 8:onde km den snabbaste, alltså så måste det ha varit på sista varvet. Sista varvet var tungt, det kändes ordentligt i låren kan jag säga. Men som sagt, sjukt stolt över min prestation idag!
Nu kan jag fika och äta tårta med gott samvete idag!
Ugnsbakad kyckling
Blev en väldigt sen middag idag, men så blir det då man jobbar, tränar och ska hinna handla också. Middagen blev i alla fall kycklingfilé i ugn. Filén var enorm, så jag delade den i två delar. Sedan gjorde jag ett snitt mitt i den, saltade lite lätt och bredde sedan på philadelphiaost med vitlök- och örtsmak och så in i ugnen i 25-30 min på 200 grader. Strax innan den var klar la jag på några skivor 10% ost. Till det gjorde jag tacokvarg-röra, en halv avocado och några körsbärstomater. Mums för magen och musklerna efter ett härligt benpass!
Är tyvärr sämst på ta matbilder, speciellt med mobilen.
Mumsig torsk
Gjorde torsk till middag idag, tyvärr blev visst bilden kass så det blir tyvärr bildlöst.
Gjorde det väldigt enkelt, men ack så gott! Tog en torskfilé och la den i en ugnsform. Saltade lite lätt och smetade sedan på philadelphiaost med vitlök och örter. Sedan skivade jag tre små skivor 10% ost och la på och så in i ugn i ca 20 min. Till det åt jag keso och avocado, perfekt efter träningen! Passar självklart utmärkt att äta typ potatismos till i stället för keso.
Tillbaka på ruta ett
Allt som krävs är en långhelg långt borta från dagliga rutiner, massa god mat och annat gott och trevligt folk. Är idag tillbaka på samma vikt som när jag började på 17-dagars dieten. F*ck me! Hade ju verkligen tänkt se fit ut på turkiska playan, men det sket sig big time. Nu är det bara att tagga om dessa 10 dagar som återstår och hoppas att ballongmagen har gått ihop en aning.
Kommer inte köra en stenhård 17-dagars diet, utan kommer köra på ett ungefär. Vill jag äta mer än två portioner probiotisk mat gör jag det, men kommer fortfarande hålla mig borta från kolhydrater och socker. Kommer självklart att träna, varje dag! Men med det behöver jag inte springa en mil eller vara två timmar på gymmet, utan vissa dagar räcker det kanske med en promenad. Som idag. Det enda jag gjort idag, förutom att tvätta och ligga i soffan, är en promenad upp på Hundberget med Annika. Den blev rätt lång, 1h och 45 minuter, eller 9,5km. Men det var riktigt, riktigt härligt! Varmt ute trots kraftig blåst, härlig utsikt och trötta ben när man väl var hemma igen.
Kvällens middag bestående av kokt broccoli och blomkål och lax i ugn med en röra av kvarg och tacosås. Mums!
Freedom!
Kvällens rutt.
Nyttig kladdkaka
Testade att göra en nyttig variant på kladdkaka i lördags då jag skulle få middagsfrämmande. Med jordgubbar och vaniljkesella till var den helt okej, men ärligt talat vet jag inte om jag skulle äta den annars. Äter jag fika vill jag det ska vara smaskigt gott, inte halvdant. Men som sagt, men de rätta tillbehören var den god! Och Elin gillade den. Kan hända att jag testar göra den igen, men i så fall ska jag testa ha hallon i själva kakan, kan ju kanske bli en hit!
Nyttig kladdkaka
3 st ägg
2 msk stevia strö (eller annan likvärdig sötning, ex agavesirap)
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2-4 msk kakao (smaksak)
2 krm salt
250 g lättkesella/kvarg (yoghurt funkar också)
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smörj och bröa en form.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Vispa ner kesellan.
5. Blanda alla torra ingredienser och vispa snabbt ihop allt.
6. Häll upp i formen och grädda i mitten av ugnen 12-18 minuter, beroende på hur kladdig eller ickekladdig du vill ha kakan. Jag tror jag hade i den 12-13 minuter och den vart ganska lagom kladdig sen den hade fått svalna ordentligt. Ska man äta den varm direkt från ugnen rekommenderar jag nog ca 14 min.
Ananas- och kokos"glass"
Vet inte riktigt vad jag ska kalla det här, men gott var det i alla fall! Perfekt efter träningen, till mellis, som dessert eller kvällis.
Allt du behöver är:
2 dl lättkvarg
1 burk ananasringar
0,5 dl kokos
1-2 tsk vaniljpulver
Mixa ihop allt till en kladdig smet. Njut! För att få den lite snyggare kan man skära en ananasring i bitar att toppa med.
Resultatet
Har inte riktigt haft tid att lägga upp resultatet från första fasen på 17-dagars dieten. Tyvärr har jag inget bra klippa-och-klistra program, så det får helt enkelt duga så här. Skulle vilja ha lite större bilder, men det går tyvärr inte. Och för er som inte ser förändringen så är dom vänstra bilderna förebilder och dom högra efterbilder.
Det kanske även skulle vara intressant att veta hur mycket jag minskat måttmässigt, inte bara bildmässigt.
Vikt: -3,6kg
Höger vad: +0,5cm
Vänster vad: -1cm
Höger lår: -2cm
Vänster lår: -3,5cm
Rumpa: -1,5cm
Navel: -5cm
Midjan: -5,5cm
Under byst: -3cm
Höger överarm: -0,5cm
Vänster överarm: -0,5cm
Om jag nu har mätt rätt så har jag minskat överallt utom runt högra vaden som blivit lite större. Har även upptäckt att jag har fått grymma vadmuskler, men jag är inte riktigt säker på hur. Har inte tränat mycket vader alls, för jag vet vilken hemsk träningsvärk jag får. Däremot har jag cyklat och sprungit en hel del, så tror det kommer främst från löpningen. Ska träna lite till innan jag försöker ta ett kort på dom.
Och som jag skrev igår så känns det som att jag svullat upp mig, men enligt vågen i morse så stod jag på exakt samma vikt som i både måndags och torsdags. Så det kändes rätt bra måste jag säga.
Swebar Cocos
Fick hem några nya barer från Swebar och en påse med chokladproteinpulver från Bodystore.se under tiden jag gick på 17-dagars dieten. Har längtat efter att få testa dom, speciellt den med cocossmak. Och idag till mellis testade jag den. Den smakar som godis! Jag är lyrisk! Jag tror till och med att den är godare än Bounty! Om man nu gillar cocos vill säga.
5 av 5!
Gjorde även ett äpple i ugn med kanel, kardemumma och lite honung. Och till det så micrade jag cocosbaren lite. Mumsigt värre!
En evighet sen
Man kan väl säga att jag följt första fasen till punkt och pricka idag också, bortsett från en liten detalj. Frukost blev yoghurt med bär. Lunch blev kalkonsallad, frukt till mellis och till middag gjorde jag och mamma curry och vitlökskyckling, morot, selleri och vitlök i ugn, stekt färsk svamp och avocado. Mumsigt! Smakade inte så mycket vitlök om maten, men jag kan lova att hela lägenheter stinker av vitlök!
Men så till den lilla detaljen. För det första så böt jag ut den naturella yoghurten mot Yoggi mini med smak av jordgubb och citron, mycket god! Sen så gjorde jag mig en hårdbrödmacka med räkost pch ost! Guuud, vad jag har saknat bröd! Och ost! Jag har helst korv eller ost tillsammans med annat pålägg, sällan bara ost. Men det var så himla gott! Men det får inte bli någon vana att käka mackor varenda kväll. Bara ibland.
Dag 17 - Sista dagen på första fasen
Idag är sista dagen på första fasen, vilken innebär att jag slutar på 17-dagars dieten i morgon. Det hade jag tänkt "fira" med en massa riktigt god mat idag!
Till frukost blev det yoghurt med äpple och grönt te. Eftersom jag inte kan äta äpplen färska som dom, utan måste äta dom efter dom blivit upphettade så var det bara att fixa det. Skalade och tärnade dom, rörde ner kanel, kardemumma och kanske max 1 tsk zerosocker (socker helt utan kcal) då dom enligt mamma var väldigt sura. Sen in i ugnen i ca 10 min. Och så ner med hälften i yoghurten och hälften i en skål bredvid. Behöver jag säga hur supergott det blev!
Till lunch blev det omelett som mamma så snällt gjorde åt mig medan jag duschade efter gympasset. Två ägg, lite bubbelvatten och grillkrydda utgjorde själva omeletten. Sedan fylldes den med kalkonskivor, tomat och färska, stekta champinjoner. Blev supergott det med! Jag är vanligtvis inte så överförtjust i omelett, men den här var den godaste omeletten jag smakat hittils.
Till middag blev det kycklingtacos med grönsaker och mosad avocado. Såklart jättegott det med!
Mellis blev som vanligt två satsumas och kvällsfikat bestod av lite yoghurt. Har även hunnit med ett snabbt mag- och ryggpass på gymmet med mamma och nu ikväll fick man med svägerskan på en löptur. Tyvärr glömde jag slå igång min SportsTracker så jag vet inte hur långt det blev. Men sprang först uppför hela Storgatan där jag mötte henne. Sedan sprang vi ner för Storgatan och så Hälsans Stig. Sedan följde jag henne upp till Konsum igen och där vände jag och sprang hem. Hälsans Stig är 4 km tror jag, så det blev väl kanske 5 km totalt. Och vi var superduktiga och sprang hela vägen och kunde ändå prata under tiden.
Så det här blev en riktigt lyckad dag må jag säga!
Inne på vecka 3
Igår startade den tredje, sista och halva veckan av denna diet. Har alltså efter två veckor inte gjort många variationer på matintaget, tyvärr. Men jag har jobbat en del och ränt runt en del, så jag har varken orkat eller hunnit.
Gårdagens matintag:
Varmt citronvatten
Yoghurt med blåbär och hallon, grönt te, en halv morot
Stekt marinerad kyckling
En satsumas, en halv morot
Ungsstekt lax med blomkål och broccoli
2,5 liter vatten.
Holy macaroni!
Jag ställde mig på vågen i morse i tron om att jag skulle ha stått helt still eller gått upp/ner ett par hekto. Men chocken då jag inser att jag gått ner ytterligare 1,6kg! What?! Har varken känts eller synts, enligt mig. Men tydligen så händer det fortfarande grejer. Hade även minskat 2-3cm i midjan, igen.
Bara 2,5 dagar kvar nu, så alla kan snart pusta ut. Jag kommer inte försvinna eller tyna bort. Jag kommer fortfarande tänka på vad jag äter men kommer äta mer "träningsmat" som jag kallar det. Mer keso och kvarg, proteinpulver och vanligt kött. Kommer fortsätta med lax en gång per vecka och torsken så länge jag har kvar av den. Även äta mycket grönsaker och frukt. Jag kommer att äta proteinbars och jag kommer att synda. Jag är människa, inte en robot! Och jag kommer njuta av allt det goda då jag åker till sommaren en vecka, det ska ni ha klart för er!
